Tavuklu Domates dolması

Malzemeler

6 adet iri domates

2 su bardağı haşlanmış ve küp küp doğranmış tavuk

½ su bardağı ince kıyılmış yağ biberi

½ su bardağı haşlanmış mısır

1, ½ çorba kaşığı ince kıyılmış kırmızı soğan

¼ su bardağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı

¼ su bardağı limon suyu

---

1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

1 çorba kaşığı hardal ( eğer sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)

1 çorba kaşığı mayonez

Karabiber, tuz

Süslemek için marul ya da ıspanak yaprağı

Yapılışı

Domateslerin üst kısımlarının 1,5 cm altından keserek, kestiğiniz kısmı şapka gibi çıkartın. İçlerini oyun ve kağıt havlunun üzerine ters çevirerek süzülmelerini sağlayın.

Diğer tarafta tavuk, yağ biberi, mısır, soğan ve maydanozu karıştırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, hardal, mayonez, karabiber ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın.

Domateslerin içine marul / ıspanak yaprağını koyun ve içine hazırladığınız tavuklu karışımı doldurun.