Somon Balığı Çorbası

Malzemeler:
20 gr. -somon balığı
1 Yemek kaşığı -un
1 Tatlı kaşığı -tereyağı
Adet -tuz,limon


Yapılışı:
-Un tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulur
-Ocaktan alınıp soğutulur
-Üzerine su eklenip topaklaştırmadan koyulaşana kadar pişirilir
-Diğer tarafta somon teflon tavada kapağı kapalı olarak kısık ateşte yağsız olarak pişirilir
-Alt-üst kızardıktan sonra didiklenir
-Tuz ve birkaç damla limon ilave edilip un çorbası ile karıştırılır.
Afiyet olsun