Buğdaylı mercimek çorbası

(6 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
Buğdayı bir gece önceden ıslatın ve sabah küçük bir tencerede haşlayın. Tencereye yağı koyup soğanı küçük küçük doğrayıp hafif kavurun. Arkasından mercimeği de koyun. Yine küp küp doğradığınız patatesleri de içine ilave edin. Üstüne de sıcak suyu koyun. Kaynayınca haşlanmış olan buğdayı da çorbaya katarak kısık ateşte biraz daha pişirin. Sıcak servis yapın, üzerıne kuru nane serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* 1 çay bardağı buğday
* 1 küçük boy soğan
* 1 küçük patates
* 1 yemek kaşığı zeytinyagı
* Tuz
* 6 bardak sıcak su
* 1 kaşık nane