Yayla Çorbası

Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
2 litre soğuk su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
tuz

Hazırlanışı
Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Devamlı karıştırarak suyu ekleyin. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kısın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pirinçler pişince altını kapatın. Bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Bebeğe yedirmeden önce çok az tuz ilave edin.