Tavuk köftesi

Malzemeler 1-2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 3 dilim bayat ekmek ½ demet maydanoz 3 adet yumurta yenibahar. Karabiber

Hazırlanışı Tavuk göğsünü haşlayıp ya küçük küçük keselim ya da robotta çekelim. İçine soğanı rendeleyip ekmek içini ufalayalım, maydanozu iave edelim. 2 yumurtayı, yenibahar, karabiber ve tuzu da ekleyerek yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp silindir şeklinde köfteler yapalım. Köfteleri önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurtaya bulayalımç Sonra yeniden galeta ununa bulayıp kızartalım.