Minik Omletler(+1 yaş)

Malzemeler 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı tepeleme un ½ çay bardağı süt Kibrit kutusu büyüklüğünde peynir Mısır yağı Yapılışı Süt ve unu derin bir kasenin içinde un tamamen dağılana kadar karıştırın. Peyniri çatalla tamamen ezip yumurta ile birlikte kaba karıştırıp iyice çırpın. Teflon bir tavayı hafif yağlayıp orta ateşte ocağa koyun. Tava ısınınca kasedeki karışımdan birer çorba kaşığı aldığınız miktarlarda tavaya ayrı ayrı yerlere aralıklı olarak dökün. Omletin bir tarafı pembeleşince diğer tarafını da çevirerek pişirin. Çocuğunuza ılık olarak servis yapabilirsiniz. Öneriler Beyaz un yerine kepekli un kullanabilirsiniz. Çocuğunuz peynirin ağzına gelmesinden rahatsız oluyorsa labne peynir de kullanabilirsiniz. Tavayı yağlamadan tamamen yağsız olarak da pişirebilir isterseniz daha sonra üzerine hafif tereyağı sürebilirsiniz. Omletin içine pişirmeden önce iyice kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz. İçindeki un miktarını biraz arttırarak domates rendesi de ekleyebilirsiniz.

Kıymalı Kabak (-/+ 1 Yaş)

Malzemeler
100 gr dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet küçük boy kabak
1/3 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı mısır yağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı
Kuru soğanın dışını temizledikten sonra küp küp kesin. Soğan, kıyma ve mısır yağını tencereye koyup hafif kavurun. Kabağın uçlarını temizleyip küçük küpler halinde kesin. Kıyma pembeleşince kabak, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu ilave edin. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Öneriler
Pişirirken yemeğin içine domates ve az miktarda domates salçası ilave edebilirsiniz.
Yemeği servis yaparken içine veya yanına yoğurt ilave edebilirsiniz.
Bebeğinizin isteğine göre yemeği daha sulu kıvamda hazırlayabilirsiniz.

Muzlu Elma Püresi (-1 yaş)

Malzemeler
1 adet orta boy armut
1 adet küçük boy muz
1 tatlı kaşığı dolusu labne peynir
3-4 adet bebe bisküvisi
1 tatlı kaşığı pekmez

Yapılışı
Armut ve muzun kabuklarını soyup cam rende ile püre kıvamına getirin.
İçine bebe bisküvilerini ezip karıştırın.
Pekmez ve labne peyniri ilave edip mama kasesine alın.
Bebeğinize bekletmeden yedirebilirsiniz.

Öneriler

Pürenizi bekletmeden bebeğinize yedirebilmek için meyvelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Tatlı ve sulu olan armutlarla, olgun ve yumuşak muzu tercih edersiniz bebeğinizin daha çok hoşuna gidecektir.
Bebeğiniz muzu yemeyi reddediyorsa muzu biraz pişirerek püreye karıştırırsanız kaygan yapısı değişecektir.
Meyve pürenizin içine bebe bisküvisi yerine tahıllı, tahıllı ballı veya yulaflı kaşık mamalarından karıştırarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Havuçlu Sulu Köfte (+1 Yaş)

Malzemeler
100 gr yağsız dana kıyması
1/3 çay bardağı pirinç
½ küçük boy kuru soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 adet küçük boy havuç
2 ½ su bardağı su
Sosu için;
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un

Yapılışı
Bir tabağın içine kıyma, tuz ve karabiberi koyun. Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra rendelediğiniz soğanla birlikte tabağa karıştırıp yoğurun. Pirinçler iyice kıymaya karıştıktan sonra küçük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak top köfteler yapın.
Havucu temizledikten sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyip tencereye koyun. Üzerine su ve sıvı yağı ekleyerek orta ateşte ocağa koyarak kaynamasını bekleyin.
Tenceredeki havuçlu su kaynayınca köfteleri de ekleyip pirinçler yumuşayıp parçalanana kadar pişirin.
Derin bir kasenin içinde önce un ve yoğurdu un tamamen dağılana kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyip çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi tencereyi ocaktan almadan 5 dakika kadar önce ilave edip sürekli olarak karıştırın.
Yemek piştikten sonra çocuğunuzun ağız tadına uygun olarak tuz ilave edebilirsiniz.

Öneriler
? Havuçlar çocuğunuzun ağzına gelerek rahatsız ediyorsa köfteleri tencereye eklemeden önce blender ile havuçları tamamen parçalayabilirsiniz.
? Yemeği pişirirken içine ince ince kıyılmış taze nane veya ocaktan almadan hemen önce kuru nane ilave edebilirsiniz.
? Yemeğin tuzunu ocaktan almadan hemen önce ilave edin, aksi halde yemeğin içinde yoğurt olduğu için kesilebilir.
? Çorbanın sosu için bütün yumurta kullanmak yerine sadece sarısını kullanırsanız 8. aydan büyük ve yumurta alerjisi olmayan bebeklere de bu çorbadan ezerek yedirebilirsiniz.

Pratik Ekmekler (+1 yaş)

Malzemeler
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mısır yağı
½ paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı mısır unu

Yapılışı
Yumurta, yoğurt, yağ ve kabartma tozunu derin bir kaba koyup karıştırın.
Karışıma azar azar unları ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yapana kadar yoğurun.
Merdane ile hamuru yarım santim kalınlığında inceltin.
Hamurdan bir çay bardağının ağzı ile yuvarlak şekilli parçalar kesin.
Teflon veya yapışmayan bir tavayı kısık ateşte ocağa koyarak ısıtın.
Tava ısınınca yuvarlak hamurları tavaya dizip iki yüzü de pembeleşince servis tabağına alın.
Çocuğunuza ılık olarak kahvaltısının yanında servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Ekmek hamurunda sadece beyaz un kullanmak yerine yarı yarıya kepek unu ya da çavdar unu kullanabilirsiniz.
• Ekmek hamuruna az miktarda tuz ilave edebilirsiniz.
• Ekmek hamurunu hazırlarken içine peynir, zeytin gibi malzemeler karıştırarak farklı lezzette ekmekler hazırlayabilirsiniz.
Ekmekleri ortadan keserek çocuğunuzun hoşuna gidecek malzemelerle minik sandviçler yapabilirsiniz.

Ev Ekmeği (+9 ay)

Malzemeler
1,5 su bardağı beyaz un
2 su bardağı kepekli un
1 çay bardağı mısır unu
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1,5 çorba kaşığı yoğurt
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı mısıryağı
1 çorba kaşığı pekmez

Yapılışı
Derin ve geniş bir kabın içine ılık süt ve su karışımını dökün. Pekmez, maya, yoğurt ve mısıryağını da ekledikten sonra azar azar unu ilave ederek karıştırın. Seçtiğiniz su bardağına göre unu verdiğim miktardan biraz daha fazla veya az kullanmanız gerekebilir. Elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamına gelince 5-6 dakika kadar yoğurun. Üzerini başka bir kapla veya bir havluyla örterek oda sıcaklığında en az 1 saat kadar bekletin. Ekmeği pişireceğiniz fırın kabının sadece dibini hafif yağladıktan sonra hamuru kaba yayın. Bir bıçakla baklava dilimi şeklinde keserek üzerinin şekilli kabarmasını sağlayabilirsiniz. Bu kabın içinde fırını çalıştırmadan 25-30 dakika kadar daha bekletin. Daha sonra 180°C'deki fırında ekmeğin üzeri ve altı kızarana kadar pişirin. Ekmeği soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Ekmeği sadece kepek unu, beyaz un veya çavdar unu ile yaparak değişik lezzetler yaratabilirsiniz.
• İnstant maya yerine kuru veya yaş maya kullanabilirsiniz.
• Ekmeğinizi kepekli un ile hazırladığınızda bebeğinize 9.aydan sonra verebileceğinizi unutmayın.
• Dilerseniz ekmeğin hamuruna zeytin dilimleri, susam, ince kıyılmış ceviz içi gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Tavuk Çorbası (+6 ay)

Malzemeler
100 gr tavuk eti
4 su bardağı su
1 adet küçük boy havuç
1 adet orta boy domates
1/3 çay bardağı yeşil mercimek
1/3 çay bardağı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya mısır yağı

Yapılışı
Tavuk etini tencereye koyup suyu ekledikten sonra orta ateşte 20 dakika kadar pişirin. Havuç ve domatesin dışını temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye ilave edin. Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra arpa şehriye ve yağ ile birlikte tencereye ekleyin. Kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Blender veya parçalayıcı ile pürüzsüz kıvama getirin. Bebeğinize ılık olarak içirin.

Öneriler
• Tavuğu önceden haşlarken derisini ve yağlı kısımlarını tamamen temizlemeye özen gösterin.
• Arpa şehriye yerine tel şehriye kullanabilirsiniz.
• Bebeğinizin gaz problemi varsa içine 3-4 yaprak taze nane veya bir miktar kuru nane ekleyebilirsiniz.
• Bebeğinizin ayına uygun değilse ya da alerjisi varsa domates kullanmayın.

Muzlu Ballı Süt (1 yaş ve üzeri)

Malzemeler
1,5 çay bardağı ılık süt
1 adet orta boy muz
1 tatlı kaşığı bal

Yapılışı
Muz ve balı derin bir kaba koyarak blender ile iyice ezin. Püre kıvamına gelince sütü ilave ederek karışmaya devam edin. Çocuğunuza içeceğini oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Olgun muzlardan seçerseniz içecek daha lezzetli olacaktır.
• Muz ve bal yerine çilek veya çilek reçeli kullanarak farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.
• Çocuğunuzun ağız tadına göre süt miktarını değiştirerek daha koyu veya sulu kıvamda hazırlayabilirsiniz.

Brokoli Püresi (5 ay ve üzeri)

Malzemeler
1 adet orta boy patates
Eşdeğer miktarda brokoli
1 çorba kaşığı pirinç
7-8 adet iç bezelye
2 su bardağı su

Yapılışı
Patates ve brokoliyi temizleyip küçük küçük tencereye doğrayın. Kalan malzemeyi de ilave ederek pirinçler parçalanıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Blender yardımıyla püre kıvamına getirip ılık olarak bebeğinize yedirebilirsiniz.

Öneriler
• Yaşının altındaki bebeklere konserve gıdalar önerilmediği için tazesini bulma imkanınız yoksa dondurulmuş bezelye kullanın.
• Pürenizin içine bebeğinizin ayına uygun olarak beyaz peynir, haşlanmış kırmızı et veya haşlanmış tavuk eti ilave ederek değişik lezzetler yaratabilirsiniz.
• Bebeğinizin ağız tadına göre daha sulu kıvamda hazırlayarak çorba gibi de içirebilirsiniz.
• Bebeğinizin ayına göre su yerine et suyu kullanabilirsiniz.
• Pürenin içine az miktarda zeytinyağı veya tereyağı ilave ederek lezzetini arttırabilirsiniz.
• Bebeğinizin gaz problemi varsa içine bir tutam taze veya kuru nane ilave edebilirsiniz.

Balkabağı Püresi (5 ay ve üzeri)

Malzemeler
1 su bardağı balkabağı rendesi
6 adet kuru kayısı
1/2 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı su

Yapılışı
Balkabağının kabuğunu iyice temizledikten sonra rendeleyip veya küp küp kesip bir tencereye koyun. Kuru kayısıları ortadan ikiye ayırarak tencereye ilave edin. Kuru üzümlerin çöplerini ayıkladıktan sonra su ile birlikte tencereye koyup kapağını kapatarak orta ateşte kayısılar yumuşayana kadar pişirin. Blender ile pürüzsüz püre kıvamına getirerek bebeğinize ılık olarak yedirebilirsiniz.

Öneriler
● Kuru kayısı alırken sarı ve parlak olanların yerine daha koyu renkli, şekilsiz ve katkı maddesi içermeyenleri tercih edin.
● Bebeğinizin sevdiği kıvama göre su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
● Püreyi daha sulu kıvamda hazırlarsanız içine kaşık mamalarından ilave ederek yedirebilirsiniz.
● Püreyi pişirirken içine elma, armut, muz gibi meyvelerden karıştırarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
● Püreyi pişirirken bebeğinizin ayına göre içine ceviz ilave edebilirsiniz.
● Püreyi bebeğinize yedirmeden önce içine az miktarda pekmez karıştırarak lezzetini arttırabilirsiniz.
● Yaşından büyük çocuklar için malzemeyi küp küp keserek pişirdikten sonra yedirebilirsiniz.

Arap Prensesi (1 yaş ve üzeri)

Malzemeler
2 çay bardağı üzüm pekmezi
1 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı mısır yağı
1 çorba kaşığı mahlep
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Kepekli un

Yapılışı
Un ve ceviz dışında tüm malzemeyi derin ve geniş bir kaba koyup iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak toplar hazırlayın. Çekilmiş cevize batırarak fırın tepsisine sıralayın. 170ºC derecedeki fırında altı pembeleşene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Soğuyunca çocuğunuza sevdiği içecekle birlikte servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Çok tatlı bir kurabiye olmasını istemiyorsanız toz şeker kullanmayabilirsiniz. Çocuğunuzun zevkine göre cevizleri kurabiyenin içine karıştırabilirsiniz. Ceviz yerine çekilmiş fındık veya badem de kullanabilirsiniz. Bebeğinizin yutma becerisine göre cevizleri çok ince veya biraz daha taneli olarak hazırlayabilirsiniz. Üzerini süslediğiniz ceviz veya fındık parçalarının dökülmemesi için önce kurabiyelerin üzerine az miktarda pekmez sürebilirsiniz. Kepekli un yerine beyaz un veya ikisinden de yarı yarıya kullanabilirsiniz.

İrmikli Dana Eti (7 ay ve üzeri)

Malzemeler
100 gr haşlanmış yağsız dana eti
1 adet orta boy domates
1 adet küçük boy havuç
3 çorba kaşığı silme irmik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya mısır yağı
2 su bardağı et suyu

Yapılışı
Domatesin ve havucun dışını temizledikten sonra rendeleyin. Tüm malzeme ile birlikte tencereye koyup havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Parçalayıcı ile parçaladıktan sonra ılık olarak bebeğinize yedirin.

Öneriler
Yemeği ayran veya yoğurtla birlikte bebeğinize yedirebilirsiniz.
Et miktarını bebeğinizin ayına göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
Bebeğinizin domatese alerjisi varsa domates kullanmayarak yemeği pişirebilirsiniz.

Pratik Ev Tarhanası (8 ay ve üzeri)

Malzemeler 3 adet orta boy domates rendesi 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 2 su bardağı su 1 kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası Tuz Nane Yapılışı Tereyağını tencereye koyup orta ateşte eritin. Yağ eriyince unu ilave edip karıştırarak biraz kavurun. Domates rendesini ekleyip karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Tencereye sütü ilave edip el blenderi ile pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. Tuz ve nane dışında kalan malzemeyi de tencereye ekledikten sonra karıştıra karıştıra orta ateşte pişirin. Ocaktan almadan önce çocuğunuzun ağız tadına göre tuz ve naneyi ilave edip ılık olarak servis yapın. Öneriler • İstediğiniz kıvama göre su miktarını değiştirebilirsiniz. • Su yerine et suyu kullanabilirsiniz. • Servis yaparken kaşar peyniri rendesi ilave ederek süsleyebilirsiniz.

Pizza (12 ay ve üzeri)

Malzemeler
Hamuru için;
3 – 3,5 su bardağı beyaz un
1 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı mısır yağı
1 paket (10 gr) instant maya
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;
1 adet orta boy domates rendesi
1 adet orta boy havuç rendesi
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Üzeri için;
1 orta boy domates
1 adet orta boy çarliston biber
1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
10 adet dilimlenmiş kokteyl zeytin
10 adet sucuk

Yapılışı
Hamurun yapılışı
Derin bir kabın içine instant maya, un, yoğurt, pekmez ve tuzu koyup karıştırın. Önce 3 su bardağı unu koyun, su eklendikten sonra hamurun kıvamına göre kalan unu ekleyebilirsiniz.
Su ile mısır yağını başka bir kapta karıştırın.
Unlu karışıma yağlı suyu dökerken hamuru bir tahta veya plastik kaşıkla karıştırın. Hamuru 5 dakika kadar yoğurun, elinize yapışmayacak ama yumuşak bir kıvama gelene kadar kalan unu ekleyin.
Kabın üzerini kapatarak en az 1 saat bekletin.
Hamur kabarırken siz de pizza sosu ve üzeri için malzemeleri hazırlayın.

Sosun yapılışı
Küçük bir sahana zeytinyağı, domates rendesi ve ince ince rendelenmiş havucu koyarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Domates salçası, su ve tuzu ilave edip koyu bir kıvama gelecek şekilde pişirin.

Üzerinin süslenmesi
Peynirleri rendenin kalın tarafıyla rendeleyin yada robotta parçalayın.
Biberlerin sap ve tohumlarını temizledikten sonra ince halkalar şeklinde kesin.
Domateslerin kabuğunu soyup suyunu sıktıktan sonra küp küp kesin.
Sucuk dilimlerini dörde bölüp hazırlayın.

Pizzanın hazırlanması
Fırın tepsisini mısıryağı ile hafif yağlayın.
Pizza hamurunu 1 parmak kalınlığında olacak şekilde tepsiye yerleştirin ve 30 dakika daha bekletin.
Hazırladığınız sosu bir fırça ile pizza hamurunun kenarlarından 1 parmak boşluk kalacak şekilde sürün. Sos fazla gelirse pizzanın yanında servis yapabilirsiniz.
Pizzanın kenarlarından 1 parmak boşluk kalacak şekilde peynir rendesini üzerine serpin.
Biber,zeytin, sucuk ve domatesleri yerleştirin.
Pizzanın kenarlarından 1 parmak boşluk kalacak şekilde bıraktığınız malzemesiz kısmı bir bıçak ile keserek bırakın. Bu sayede pizza piştiğinde çevresindeki malzemesiz kısım kabarık olacaktır.
180ºC derecedeki fırında pizzanın altı ve kenarları pembeleşene kadar pişirin.

Öneriler
• Pizzanıza farklı bir tat katmak isterseniz sosunu brokoli ve labne peynir ile hazırlayabilirsiniz.
• Çocuğunuzun beğenisine göre pizzanın üzerine az miktarda kekik serpebilirsiniz. ü Kaşar peyniri yerine mozarella ve parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
• Pizzanın üzerine kavrulmuş kıyma, ton balığı, sosis veya salam gibi malzemeler kullanabileceğiniz gibi sadece sebzeli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Çikolatalı Şekerleme (2 yaş ve üzeri)

Malzemeler
2 paket kare sütlü çikolata (160 gr)
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
1 çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz

Yapılışı
Çikolatayı benmari usulü erittikten sonra kalan malzemeyi ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
Harcınız kolay şekil alacak kıvama geldiğinde elinizi nemlendirerek istediğiniz şekli verin (top, çubuk).
Hazırladığınız şekerlemelerin dışını istediğiniz malzemeyle kaplayın.
Şekerlemeler oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Şekerlemeleri kaplamak için sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanırsanız farklı bir lezzet elde edersiniz.
Şekerlemeleri çikolata ile kaplamaktansa hindistan cevizi, pasta süsü, ince çekilmiş fındığa bulayarak da servis yapabilirsiniz.

Elma Şekeri (2 yaş ve üzeri)

Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
4 adet orta boy elma
4 adet çöp şiş (kalın)
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı
Elmaları yıkayıp kuruladıktan sonra sağlam çöp şişlere geçirin.
Geniş teflon bir tavada şekeri kısık ateşte eritin.
Karamelize olana kadar karıştırın.
Vanilyayı ilave edin.
Elmaları karamelize olan şeker içinde her tarafı kaplanacak şekilde yuvarlayın.
Yağlı bir kağıt üzerine dizerek şekerin sertleşmesini bekleyip çocuğunuza servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Çöp şişlerin çocuğunuza batmaması için plastik olanları tercih edebilirsiniz.
Erittiğiniz şekerin içine gıda boyası karıştırarak farklı renklerde elma şekeri yapabilirsiniz.
Elmaların rahat ısırılabilmesi için dilim dilim veya farklı şekillerde hazırlayıp şekere batırabilirsiniz.

Tereyağlı Kurabiye (8 ay ve üzeri)

Malzemeler
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır unu
3 çorba kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı baking powder (kabartma tozu)
1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı
Yumurtayı derin bir kaba kırıp şekerle birlikte iyice karıştırın. Tereyağı, vanilya ve baking powderı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Önce mısır ununun tamamını karışıma döküp yoğurun ardından da ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edene kadar beyaz unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur istenilen kıvama gelince üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Fırını 140°C dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakırken siz de kurabiyeleri hazırlayın. Elinize bir parça hamurdan alıp iki avucunuz arasında yuvarlayarak serçe parmağınız kalınlığında uzun çubuklar yapın. Bebeğinizin tutabileceği uzunlukta bıçakla keserek sıvı yağ ile yağladığınız fırın tepsisine aralıklarda dizin. Kurabiyeleriniz iyice sertleşene kadar pişirin.

Öneriler
Bebeğinizin yumurta alerjisi varsa bu tarifi kullanmayın.
Şeker yerine pekmez kullanabilirsiniz.

Bebek müsli(9 ay ve üzeri)

Malzemeler
1 çay bardağı tam yağlı süt
2 adet kuru kayısı
2 adet ceviz içi
1 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm

Yapılışı
Kuru kayısı, ceviz içi ve kuru üzümleri derin bir kabın içinde blender veya robot ile iyice parçalayın. Parçalar bebeğinizin yutabileceği büyüklüğe gelince ılık sütü ilave ederek bebeğinize yedirebilirsiniz.

Öneriler
● Kuru üzüm ve kuru kayısıyı seçerken yumuşak olanları tercih ederseniz bebeğiniz daha rahat yutabilecektir.
● Ceviz içi yerine fındık veya ikisini birlikte kullanabilirsiniz.
● Bebeğinizin hoşuna giden kaşık mamasından az miktarda ilave ederek daha koyu bir kıvamda hazırlayabilirsiniz.

Üçlü Püre (6 ay ve üzeri)

Malzemeler
1 adet orta boy elma
1/3 orta boy muz
1/4 orta boy kivi

Yapılışı
Elmanın kabuklarını tamamen soyup, çekirdeklerini temizleyin. Cam rende ile rendeleyip mama kasesine alın. Muz ve kivinin kabuklarını soyup rendeleyin ve mama kasesindeki rendelenmiş elmanın içine ilave ederek iyice karıştırın. Meyve püresini bekletmeden bebeğinize yedirin.

Öneriler
● Pürenizi bekletmeden bebeğinize yedirebilmek için meyvelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
● Tatlı ve sulu olan kırmızı elmalarla olgun, yumuşak muz ve kiviyi tercih edersiniz bebeğinizin daha çok hoşuna gidecektir.
● Bebeğiniz muzu yemeyi reddediyorsa muzu biraz pişirerek püreye karıştırırsanız kaygan yapısı değişecektir.
● Meyve pürenizin içine bebeğinizin ayına uygun olarak tahıllı, tahıllı ballı veya yulaflı kaşık mamalarından karıştırarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Mercimekli Çorba (12 ay ve üzeri)

Malzemeler
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı yumuşamış tereyağı
1 çorba kaşığı mısır yağı
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı
Patates ve havucun dışını temizledikten sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Mercimeklerle birlikte rendelediğiniz malzemeyi tencereye koyup üzerine suyunu ilave edin. Orta ateşte mercimekler açılmaya başlayana kadar pişirin.
Tencerenin içine kalan malzemeyi ilave edip blenderle pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
Çocuğunuzun istediği kıvama göre kaynar su veya et suyu ilave edip 5 dakika kaynattıktan sonra ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Çorbanın içine domates ve tatlı biber salçası ilave edebilirsiniz.
• Kimyon ve tuz kullanmazsanız daha küçük bebeklere de verebilirsiniz.

Ballı Meyve Salatası (18 ay ve üzeri çocuklar için)

Malzemeler
2 adet mandalina
1 adet elma
1 adet muz
1 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz

Yapılışı
Elmanın kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin.
Muzun ve mandalinanın kabuğunu temizledikten sonra tüm malzemeyi çocuğunuzun bir seferde yiyebileceği büyüklükte keserek servis tabağına koyun.
Meyve salatasının üzerine balı döktükten sonra ince çekilmiş cevizi serpip bekletmeden servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Mandalinayı çekirdeksiz ve ince kabuklu olanlardan seçmeye özen gösterin.
• Meyveleri çok soğuk olarak çocuğunuzun yemesini istemezseniz salatayı hazırlamadan yarım saat kadar önce dolaptan çıkarmalısınız.
• Meyve salatasının üzerine ceviz yerine ince çekilmiş fındık veya fıstık serpebilirsiniz.
• Meyveleri bal yerine pekmez ile karıştırarak farklı lezzette bir salata hazırlayabilirsiniz.

Yeşilli Püre (7 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet orta boy patates
2 adet brüksel lahanası
Eşdeğer miktarda brokoli
1/2 çay bardağı taze bezelye
1,5 su bardağı su

Yapılışı
Malzemeyi temizleyip küçük küçük tencereye doğrayın. Bezelye tanelerinin dış kabuğunu temizleyerek tencereye ekleyin. Sebzeler çatal girecek şekilde yumuşayınca ocaktan alarak blender ile veya ezerek püre kıvamına getirin. Bebeğinize ılık olarak yedirin.

Öneriler
• Brokoli yerine karnabahar kullanabilirsiniz.
• Su yerine et suyu kullanabilir, pürenin içine haşlanmış et ilave edebilirsiniz.
• Bebeğinizin gaz problemi varsa içine bir tutam taze veya kuru nane de ilave edebilirsiniz.

1-2-3 Kurabiye (18 ay ve üzeri çocuklar için)

Malzemeler
1 adet yumurta
1 adet büyük boy havuç
2 su bardağı beyaz un
1 su bardağı kepekli un
1 çay bardağı mısır yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çorba kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket kabartma tozu
Susam

Yapılışı
Yumurta, yoğurt, yağ ve kabartma tozunu geniş bir kabın içine koyup karıştırın. Havucun dışını temizleyip rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra ufalanmış peynirle birlikte kaba ilave edip karıştırın.
Malzeme iyice karışınca kurabiye hamuru ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam alıncaya kadar un ekleyerek yoğurun.
Hamurdan bir parça elinize alıp iki avucunuz arasında yuvarlayarak uzun şeritler yapın. Bu uzun şeritlere sayı veya harf şekli vererek fırın tepsisine sıralayın. Tepsideki kurabiyelerin üzerine pekmez sürdükten sonra az miktarda susam serpin.
170?C derece fırında kurabiyenin altı üstü pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler ılındıktan sonra servis tabağına alarak çocuğunuza servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Kullandığınız yumurta ve havucun büyüklüğüne göre ihtiyacınız olan un miktarı değişeceğinden unu hamura azar azar ilave edin.
• Çocuğunuzun ağız tadına göre kurabiyenin içine portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesi, elma rendesi ilave ederek farklı lezzette kurabiyeler yapabilirsiniz.
• Kurabiyelerin üzerini ceviz veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Havuçlu Dolma (12 ay ve üzeri çocuklar için)

Malzemeler
4 adet dolmalık biber
2 adet kabak
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
10 dal ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı pirinç
½ su bardağı kıyma
½ çay bardağı mısır yağı
½ çay bardağı su
1,5 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Su

Yapılışı
Soğanın kabuklarını temizleyip küp küp kesin.
Havucun dışını temizledikten sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyebilir ya da robotta küçük küçük parçalayabilirsiniz.
Pirincin içinde olabilecek çöp ve taşları ayıkladıktan sonra su ile yıkayın.
Derin bir kabın içine hazırladığınız soğan, havuç, maydanoz ve pirinci koyun.
Kabın içine kıyma, yağ, ½ çay bardağı su, salça ve baharatları ilave ettikten sonra dolma harcını iyice karıştırıp kenara bırakın.
Dolmalık biberlerin tohumunu temizleyin.
Kabağın dışını temizleyip, enlemesine ikiye kestikten sonra içini oyun.
Kabakların ve dolmalık biberlerin içini dolma harcı ile doldurup tencereye sıralayın.
Tencereye dolmaların üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip orta harlı ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Çocuğunuza yoğurt veya ayranla birlikte ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler
● Biber ve kabakların büyüklüğüne göre tarifte verilen adetten daha az veya fazla miktarda kullanabilirsiniz.
● Dolma harcını pazı veya lahana sarması için de kullanabilirsiniz.
● Kabak ve biber haricinde domates, patates, kereviz dolması da yapabilirsiniz.
● Ağız tadınıza göre kıyma miktarını arttırıp azaltabilir ya da kıymasız olarak hazırlayabilirsiniz.

Tavuklu Püre (7 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
1 çay bardağı kırmızı mercimek
100 gr haşlanmış tavuk eti
2 su bardağı su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya mısır yağı

Yapılışı
Patates ve havucun dışını temizledikten sonra küp küp doğrayarak tencereye koyun.
Kalan malzemeyi de tencereye ekleyerek orta harlı ateşte mercimekler parçalanıncaya kadar pişirin.
Çatalınızla iyice ezerek ya da parçalayıcı ile püre kıvamına getirin.
Püreyi mama tabağına alarak bebeğinize ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler
● Tavuğu önceden haşlarken derisini ve yağlı kısımlarını tamamen temizlemeye özen gösterin.
● Hazırda tavuk suyu bulundurursanız bebeğinizin isteği doğrultusunda pürenizi daha akıcı hale getirebilir, dilerseniz çorba olarak da içirebilirsiniz.
● Et miktarını bebeğinizin ayına göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
● Bebeğinizin gaz problemi varsa içine bir tutam taze veya kuru nane de ilave edebilirsiniz.

Tavuk Balığı Buğulama (10 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet tavuk balığı filetosu
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy patates
1 çay bardağı iç bezelye
1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
3 çorba kaşığı su

Yapılışı
Balığı 3-4 parçaya bölün.
Patates ve havucun dışını soyup küp küp kesin. Alüminyum folyonun içine balık parçalarını, patates, havuç ve kabukları soyulmuş bezelyeleri koyun.
Tereyağı, su ve az miktarda tuzu da ilave edip 200°C derecede bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
Çatalınızla ezerek bebeğinize ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Öneriler
- Farklı sebzelerle pişirerek değişik lezzetler yaratabilirsiniz.

Soslu Makarna (9 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1/2 su bardağı kepekli makarna
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy yeşil biber
50 gr haşlanmış yağsız dana eti
1 tatlı kaşığı erimiş tereyağı
1,5 su bardağı et suyu

Yapılışı
Domateslerin dış kabuklarını soyup rendeleyerek tencereye koyun.
Yeşil biberi uzunlamasına ikiye bölüp tohumlarını tamamen temizledikten sonra ince ince kesip tencereye ekleyin.
Haşlanmış eti tiftikleyip kalan malzemeyle birlikte tencereye ilave edin.
Orta harlı ateşte makarnalar iyice yumuşayana kadar pişirin. Soslu makarnanız ılındıktan sonra bebeğinizin yiyebileceği şekilde çatalınızla ezerek servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Bebeğinizin yiyebileceği şekle göre makarnanızı daha sulu bırakabilir veya suyunu tamamen çekmesi için daha fazla pişirebilirsiniz.
• Makarnaya yoğurt karıştırarak da bebeğinize yedirebilirsiniz.
• Kepekli makarna yerine sade veya sütlü makarna da kullanabilirsiniz.
• Haşlanmış et yerine pişmiş kıyma da kullanabilirsiniz.

Kırmızı Beyaz (7 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet orta boy domates
1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
1 ince dilim kepekli ekmek
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
Domatesin kabuklarını çıkardıktan sonra cam rende ile rendeleyip bir tabağa alın.
Ekmeğin kabuğunu çıkarıp içini ufalayarak peynir ve zeytinyağı ile birlikte tabağa ekleyin.
Çatalınızla ezip bebeğinizin yiyebileceği kıvama getirerek bebeğinize servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Beyaz peyniri en az 1 saat önceden suda bekleterek tuzunu alabilirsiniz.
• Kepekli ekmek yerine çavdar ekmeği, mısır ekmeği veya beyaz ekmekten de kullanabilirsiniz.

Meyve Kokteyli (8 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet orta boy şeftali
1 adet orta boy armut
1/2 çay bardağı siyah üzüm suyu*
1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi

*Hazır satılan katkısız üzüm sularından kullanabileceğiniz gibi kendiniz de üzümün suyunu sıkabilirsiniz.

Yapılışı
Şeftali ve armudun kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra katı meyve presi** ile sıkarak suyunu çıkarın. İçine üzüm suyu ve üzüm pekmezini ilave edip bekletmeden bebeğinize içirin.

**Katı meyve presiniz yoksa şeftali ve armudu rendeledikten sonra temiz bir tülbente alıp sıkarak suyunu çıkarabilirsiniz.

Öneriler
• Meyvelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Meyve suyunuzun lezzetli olması için olgun şeftali ve armutlardan tercih edin.

Fırında Patates (9 ay ve üzeri çocuklar için)

Malzemeler
2 adet orta boy patates
1,5 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber (tatlı)
Mısır yağı

Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra ince halkalar halinde kesin.
Siz fırın tepsisini yağladıktan sonra patates halkalarını boşluk kalmayacak şekilde yan yana dizin.
Patates dilimlerinin üzerine kaşar peyniri rendesini ve baharatları eşit olarak dağıtın.
200°C derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Köfte veya et yemeklerinin yanında bu patates yemeğini rahatlıkla servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Pişirmeden önce üzerine sucuk veya sosis dilimleri ilave edebilirsiniz.
• Bebeğinizin ayına göre kullanacağınız baharatları ayarlayabilirsiniz.

Pirinçli Meyve Püresi (7 ay ve üzeri)

Malzemeler
1 çorba kaşığı pirinç
1 adet orta boy elma
2 adet büyük boy kırmızı erik

Yapılışı
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra üstünü kapatacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin. Blendarla pirinçleri püre haline getirin. Elmanın ve eriklerin kabuklarını tamamen soyup, çekirdeklerini temizleyin. Meyveleri cam rende ile rendeleyip pirinç püresinin içine karıştırın. Püreyi oda sıcaklığında bebeğinize yedirin.

Öneriler
• Pürenizi armut, şeftali, muz, kiraz v.b değişik meyvelerle yaparak bebeğinize farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Muzlu Toplar (2 yaş ve üzeri)

Malzemeler
2 adet büyük boy muz
15-20 adet pettit beure bisküvi
1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi
Çikolata sosu

Yapılışı
Bisküvileri robotta çok küçük olmayacak şekilde parçalayın.
Muzları çatalla ezip içine bisküvileri karıştırıp yoğurun.
Elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp servis tabağına alın.
Üzerini çikolata sosu ve ceviz parçaları ile süsleyip buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• İstediğiniz yumuşaklığa göre bisküvi miktarını azaltıp arttırabilirsiniz.
• Ceviz parçalarının büyüklüğünü çocuğunuza göre ayarlayabilirsiniz.
• Süslemek için ya da bisküvilerle birlikte muzlu karışıma eklemek üzere krem şanti kullanabilirsiniz.
• Muzlu topların içine çikolata parçaları karıştırabilirsiniz.
• Muz yerine fındık ezmeli toplar hazırlayarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Yoğurtlu Tatlı

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı çilek reçeli
7-8 adet dilimlenmiş çilek

Yapılışı
Yoğurdu derin bir kaba alıp pudra şekeri ile iyice karıştırın.
Çilek dilimlerini içine ilave edip karıştırın.
Şekerli çilekli yoğurdu servis kasesine boşaltıp üzerini çilek reçeli ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Ağız tadınıza göre pudra şekeri miktarını değiştirebilirsiniz.
• Çilek reçeli yerine vişne, böğürtlen veya ahududu reçeli ve meyve olarak da vişne, kivi, muz, böğürtlen gibi farklı meyveler kullanabilirsiniz.
• Reçel yerine bal veya pekmez kullanabilirsiniz.

Dondurma Tatlısı (9 yaş ve üzeri çocuklar için)

Malzemeler
2 top karamelli dondurma
4 adet kepekli veya yulaflı bisküvi
Çikolata sosu

Yapılışı
Bisküviyi parçalayarak ezin.
Bisküvinin içine dondurmayı ilave edip iyice karıştırın.
Deep freezede 5 dakika kadar beklettikten sonra üzerine çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Tatlının üzerini çikolata parçaları, çekilmiş ceviz, badem veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
• Kepekli bisküvi yerine çikolata parçalı veya kakaolu bisküvi kullanabilirsiniz.

Meyve Püresi (7 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet orta boy armut
1 adet büyük boy kırmızı erik
5-6 adet kiraz

Yapılışı
Armudun kabuklarını tamamen soyup, çekirdeklerini temizleyin.
Kırmızı eriği ve kirazları iyice yıkadıktan sonra bıçak ile ortadan kesip çekirdeğini çıkarın.
Erik ve kirazların kabuğunu püreye karıştırmadan tüm malzemeyi cam rende ile rendeleyin.
Meyve püresini mama kasesine aldıktan sonra bekletmeden bebeğinize yedirebilirsiniz.

Öneriler
• Püreyi bekletmeden bebeğinize yedirebilmek için meyvelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Tatlı, sulu ve olgun meyveleri kullanırsanız bebeğinizin daha çok hoşuna gidecektir.
• Püreyi üzüm suyu ile daha sulu bir kıvamda hazırlayabilirsiniz.
• Tüm malzemenin çekirdeklerini temizledikten sonra kabukları ile birlikte blenderde iyice parçalayarak da hazırlayabilirsiniz.
• Pürenin içine bebeğinizin ayına uygun olarak tahıllı, tahıllı ballı veya yulaflı kaşık mamalarından karıştırarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Kırmızı Şerbet (9 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
7 adet kırmızı erik
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı silme kahverengi şeker

Yapılışı
Erikleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra tüm malzemeyi tencereye koyup erikler iyice pişip parçalanana kadar kaynatın. Eriklerin kabuklarını çıkarıp attıktan sonra blenderle iyice parçalayıp pürüzsüz hale getirin. Şerbetiniz oda ısısına gelince bebeğinize içirebilirsiniz.

Öneriler
• Şerbetinizin lezzetli olması için olgun erikleri tercih etmelisiniz.
• Bebeğinize şeker vermek istemiyorsanız içirmeden önce bardağına 1 tatlı kaşığı kadar üzüm pekmezi ekleyerek de verebilirsiniz.

Kavun Keyfi (9 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 çay bardağı kavun suyu
1/2 çay bardağı şeftali suyu
1/2 çay bardağı üzüm suyu

Yapılışı
Meyvelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra katı meyve presi veya tülbent ile belirtilen oranlarda meyve sularını hazırlayıp iyice karıştırdıktan sonra bebeğinize servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Şeftali yerine kayısı suyu da kullanabilirsiniz.
• Bebeğinizin ağız tadına göre siz de değişik meyvelerin sularını karıştırıp farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Sebzeli Pilav (8 ay ve üzeri bebekler için)

Malzemeler
1 adet küçük boy havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı mısır
2 çorba kaşığı bezelye
50 gr haşlanmış tavuk eti
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı mısır yağı

Yapılışı
Havucun dışını temizledikten sonra rendenin ince rendeleyen tarafıyla rendeleyin. Mısır ve bezelyelerin dış zarlarını çıkardıktan sonra havuçlarla birlikte tencereye koyun. Tavuk etini küçük küçük tifttikten sonra tavuk suyu ve yağ ile birlikte tencereye ilave edin. Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pilavınız ılındıktan sonra bebeğinizin yiyebileceği şekilde çatalla ezip yedirebilirsiniz.

Öneriler
• Kullandığınız pirincin cinsine göre su miktarı değişeceğinden suyu az gelir, pişmezse biraz daha tavuk suyu ilave edebilirsiniz.
• Bebeğinizin sebzeli pilavı daha rahat yiyebilmesi için yoğurt ya da tavuk suyu ekleyip yumuşatabilirsiniz.
• Daha büyük çocuklara hazırlayacağınız pilavda bezelye ve mısırın dış zarlarını temizlemeden pişirebilirsiniz.

Yumurtalı Ekmek (18 ay ve üzeri)

Malzemeler
2 adet yumurta
2 dilim tost ekmeği
Tereyağı
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı
Tost ekmeklerinin içini çıkarması için uygun bir kurabiye kalıbı ile çocuğunuzu görevlendirebilirsiniz.
Siz teflon tavada tereyağını erittikten sonra ekmek dilimlerini tavaya koyup kurabiye kalıbıyla boşalttığını bölümüne yumurtaları kırın.
Spatula ile dikkatlice çevirerek iki tarafını da kızarttıktan sonra tabağa alın.
Çocuğunuz ekmek dilimlerinin üzerine kaşar peyniri rendesini serptikten sonra yanında sevdiğiniz bir içecek servisi ile bu yemeğin keyfini birlikte çıkarabilirsiniz.

Öneriler
• Ağız tadınıza göre tuz, karabiber veya diğer baharatlardan ilave edebilirsiniz.

Çıtır Sosisler

Malzemeler
4 adet uzun sosis
4 tane milföy hamuru

Yapılışı
Sosisleri ve milföy hamurlarını uzunlamasına dörde bölün.
Çocuğunuzun el becerisine göre milföy şeritlerini size vermesini isteyebilir ya da sosislerin çevresine kıvıra kıvıra sarmasına izin verebilirsiniz.
Hazırladığınız milföylü sosisleri fırın tepsisine çocuğunuzla birlikte dizip 200°C derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Favori içeceğiniz ile birlikte çıtır sosislerin keyfini çıkarabilirsiniz.

Öneriler
• Fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar peyniri rendesi ve istediğiniz baharatlardan serpebilirsiniz.

Elma Tatlısı

Malzemeler
2 adet orta boy elma
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çay bardağı su
Hazır krem şanti
Çikolata sosu
Çekilmiş ceviz içi

Yapılışı
Elmanın kabuklarını soyduktan çekirdeklerini temizleyip küp küp kesin.
Tencerenin içine toz şeker ve suyu koyup orta harlı ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Tencereye elmaları da ilave edip kapağı kapalı olarak orta ateşte elmalar şurubu çekene kadar pişirin.
Elmaları servis tabağına alıp oda ısısına geldikten sonra süsleme görevini çocuğunuza verebilirsiniz.
Elmaların üzerine ceviz içini serptikten sonra istediği miktarda krem şantiyi sıkma poşetiyle rahatça süsleyebilir.
En son adım olarak da çikolata sosu sıkıp tatlıyı çocuğunuzla birlikte afiyetle kaşıklayabilirsiniz.

Öneriler
• Tatlıyı elma yerine armutla da hazırlayabilirsiniz.

Fırında Patates

Malzemeler
2 adet orta boy patates
1,5 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber (tatlı)
Mısır yağı

Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra ince halkalar halinde kesin.
Siz fırın tepsisini yağladıktan sonra patates halkalarını boşluk kalmayacak şekilde yan yana dizme görevini çocuğunuza verebilir veya birlikte yapabilirsiniz.
Çocuğunuz peynir rendesini ve siz de baharatları patateslerin üzerine eşit olarak dağıtın. 200°C derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Köfte veya et yemeklerinin yanında bu patates yemeğini rahatlıkla servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Pişirmeden önce üzerine sucuk veya sosis dilimleri ilave edebilirsiniz.

Turuncu Pasta (Süt ve süt ürünlerine alerjisi olan bebekler için)

Malzemeler

Keki için
2 yumurta
1,5 kahve fincanı beyaz un
1,5 kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Sosu için
1 çay bardağı şeftali suyu

Kreması için
300 gr bal kabağı
15 adet siyah kuru üzüm
5 adet kuru kayısı
1 su bardağı su

Yapılışı

Kekin yapılışı
Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ekleyip bir mikser ile karışım beyaza yakın bir renk alana kadar karıştırın.
Unu ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam edin.
Pasta kalıbınızın dibini sıvı yağ ile yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 170?C derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirin.

Sosun yapılışı
Kekiniz pişerken siz de kekin üzerine dökeceğiniz şeftali suyunu hazırlayabilirsiniz.
Şeftaliyi katı meyve presi ile sıkıp suyunu çıkarabilir veya parçalayıcı ile iyice parçaladıktan sonra bir tülbentle suyunu çıkarabilirsiniz.
Kekiniz pişer pişmez bir kaşık yardımıyla şeftali suyunu kekin üzerine eşit olarak dökün ve tekrar fırına koyun ama fırını çalıştırmayın çünkü fırının ılıklığı meyve suyunu emmesi için yeterli olacaktır.
5 dakika kaldıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

Kremanın yapılışı
Balkabağının dış kabuğunu temizledikten sonra küçük küçük bir tencereye kesin. Siyah kuru üzümün çekirdeklerini temizleyip kuru kayısılarla birlikte tencereye ekleyin. 1 su bardağı suyu da ilave edip kayısılar yumuşayana ve malzeme suyunu çekene kadar pişirin.
Kremayı blenderle püre kıvamına getirin.
Kremayı kekin üzerini tamamen kapatacak şekilde bir spatula yardımıyla sürüp buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirin.
Pastanın üzerine mumu yerleştirdikten sonra bebeğinizin beğenisine sunabilirsiniz.

Öneriler

• Bebeğinizin yumurtaya alerjisi varsa bu tarifi kullanmayın.
• Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kibrit çöpünü ya da kürdanı keke batırın, kürdanı çektiğinizde üzerine hamur yapışmamışsa pişmiş demektir.
• Keki ıslatmak için şeftali suyu yerine kayısı veya üzüm suyu da kullanabilirsiniz.
• Süt ve süt ürünlerine alerjisi olan bebekler için verilen bu pastada üzerini süslemek için çikolata kullanmak istiyorsanız sütsüz çikolata olan bitter çikolata ve meyvelerden kullanabilirsiniz.

Beyaz çikolatalı Muzlu Pasta

Malzemeler

Keki için
2 yumurta
1,5 su bardağı + 1 çorba kaşığı beyaz un
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu (baking powder)
1 paket vanilya

Kreması için
2 su bardağı tam yağlı süt
1 adet orta boy muz
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya

Süslemesi için
2 çorba kaşığı beyaz çikolata rendesi

Yapılışı

Kekin yapılışı
Oda ısısındaki yumurtaları derin ve çukur bir kaseye kırın.
Toz şekeri ekleyip yumurtaların rengi beyaza dönene kadar mikserle çırpın.
Yoğurt, un, yağ ve limon suyunu da ilave edip çırpmaya devam edin.
Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 25 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ve kek hamurunuzu içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170?C derecedeki fırında kekiniz pembeleşene kadar pişirin.

Kremanın yapılışı
Muzun kabuklarını soyduktan sonra blenderle püre kıvamına getirin.
Tüm malzeme ile birlikte bir tencereye alıp iyice karıştırın.
Orta harlı ateşte sürekli karıştırmak suretiyle kremayı pişirin.
Kremayı kekin üzerini tamamen kapatacak şekilde bir spatula yardımıyla sürün.
Soğuduktan sonra çikolata rendesini üzerine serpiştirin. Pastayı buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirdikten sonra bebeğinizin yaş gününü keyifle kutlayabilirsiniz.

Öneriler

• Bebeğinizin yumurtaya, muza alerjisi varsa bu tarifi kullanmayın.
• Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kibrit çöpünü ya da kürdanı keke batırın, kürdanı çektiğinizde üzerine hamur yapışmamışsa pişmiş demektir.
• Kremanın pişerken topak topak olmaması için kuru malzemeyi tencereye koyduktan sonra azar azar sütü ilave ederek karıştırın –çırpıcı veya blendar kullanabilirsiniz- ondan sonra ocağa koyun.
• Kreması için çilek, limon, frambuaz, kivi, şeftali gibi farklı meyveler kullanabilirsiniz. Kullanacağınız meyvenin tadına göre şeker miktarını değiştirebilirsiniz.
• Pastanızı hayvan şeklinde yapacaksınız -ki ben kızıma kedi şeklinde bir pasta yapmıştım- üzerinin süslemesi için çikolata ve farklı renklerdeki meyvelerden faydalanabilirsiniz.

Parça Pincik Böreği

Malzemeler
3 yaprak yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı mısır yağı
3 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Çörekotu

Yapılışı
Fırın tepsisini yağladıktan sonra yufkanın birini içine yayın. Yufkanın kenarlarını tepsiden taşacak şekilde yerleştirin ki en son böreğin üzerini kapatabilsin.
Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp, süt, yağ ve yoğurdu da ilave edip iyice çırpılması için çocuğunuza verin.
Böreğe kullanılacak yumurtalı karışım hazırlandıktan sonra kalan yufkaları çocuğunuza vererek iri iri koparmasını isteyin.
Üst üste gelen her yufka arasına yumurtalı karışımdan bol olarak sürün.
Üzerine iki kat yufka gelecek şekilde beyaz peyniri böreğin her tarafına eşit olarak dağıtın.
Peyniri koyduğunuz kata da yumurtalı karışımdan döktükten sonra üzerini kapatın. Börek hazır olduktan sonra bir bıçakla dilimlere bölüp yumurtalı karışımın kalan kısmını böreğin üzerine sürün.
180°C derece fırında böreğin üzeri pembeleşene kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Böreği lor peyniri, haşlanmış patates, kavrulmuş kıyma, sosis dilimleri gibi farklı malzemelerle hazırlayabilirsiniz.

Elmalı Puding

Malzemeler
1 adet orta boy elma
1/2 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1/4 çay bardağı pirinç
1,5 su bardağı su

Yapılışı
Kuru üzümlerin saplarını ayıklayıp yıkayarak tencereye koyun. Elmanın kabuklarını soyup temizledikten sonra ince ince dilimler halinde doğrayarak tencereye ilave edip suyu ve taşları ayıklanmış ve yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler yumuşayıp parçalanana kadar ortalama 15-20 dakika pişirin. Blenderle iyice parçalayıp pürüzsüz kıvama getirin. Puding oda ısısına gelince bebeğinize yedirebilirsiniz.

Öneriler
• Pudingi elma yerine muz, armut, çilek gibi meyvelerle de hazırlayarak bebeğinizi değişik tatlarla tanıştırabilirsiniz.

Kıtırlı Ekmekler

Malzemeler
1 adet yumurta
4 dilim tost ekmeği
1 su bardağı robotta iri parçalanmış mısır gevreği
Kızartmak için mısır yağı

Yapılışı
Yumurtayı geniş bir tabağa kırdıktan sonra çocuğunuz beyazıyla sarısı iyice karışana kadar çırpsın.
Parçaladığınız mısır gevreğini de geniş bir tabağa dökün.
Tost ekmeklerini uzunlamasına üçe bölerek şeritler halinde kesin.
Çocuğunuzun el becerisine göre birlikte ekmek dilimlerini önce yumurtaya sonra mısır gevreğine batırın. Hazırladığınız dilimleri kızgın yağda iki tarafı da pembeleşene kadar siz kızartın.
Peynir, domates ve salatalık dilimleri ile birlikte sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Ekmekler sıcakken üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.
Çırpılmış yumurtanın içine sarımsak tozu, kekik, toz kırmızı biber, pul biber gibi çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetlerde ekmekler yapabilirsiniz.

Elma Tatlısı

Malzemeler
2 adet orta boy elma
2 çorba kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı su
Hazır krem şanti
Çikolata sosu
Çekilmiş ceviz içi

Yapılışı
Elmanın kabuklarını soyduktan çekirdeklerini temizleyip küp küp kesin.
Tencerenin içine toz şeker ve suyu koyup orta harlı ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Tencereye elmaları da ilave edip kapağı kapalı olarak orta ateşte elmalar şurubu çekene kadar pişirin.
Elmaları servis tabağına alıp oda ısısına geldikten sonra süsleme görevini çocuğunuza verebilirsiniz.
Elmaların üzerine ceviz içini serptikten sonra istediği miktarda krem şantiyi sıkma poşetiyle rahatça süsleyebilir.
En son adım olarak da çikolata sosu sıkıp tatlıyı çocuğunuzla birlikte afiyetle kaşıklayabilirsiniz.

Öneriler
Tatlıyı elma yerine armutla da hazırlayabilirsiniz.
Dilerseniz elmaları ikiye kesip her kişiye yarım elma servis edecek şekilde tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Dondurma Tatlısı

Malzemeler
2 top karamelli dondurma
4 adet Burçak bisküvi
Çikolata sosu

Yapılışı
Çocuğunuz bisküviyi elleriyle parçalayarak ezsin.
Bisküvi parçalarının içine dondurmayı ilave edip iyice karıştırın.
Dondurmalı karışımı servis kasesine koyduktan sonra derin dondurucuda 5 dakika kadar bekletip üzerine çocuğunuzla birlikte çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Tatlının üzerini çikolata parçaları, çekilmiş ceviz, badem veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Kepekli bisküvi yerine çikolata parçalı veya kakaolu bisküvi kullanabilirsiniz.

Şiş Börek

Malzemeler
2 adet uzun sosis
8 adet konserve mantar
4 kibrit kutusu büyüklüğünde taze kaşar peyniri
4 adet çöp şiş
1 su bardağı soda
Un
Tuz
Kırmızı toz biber
Kızartmak için mısıryağı
Yapılışı
Her sosisi dörde bölün.
Kaşar peynirini kibrit kutusunun yarısı büyüklüğünde olacak şekilde küp küp kesin.
Çöp şişlere eşit olacak şekilde mantar, sosis ve kaşar peynirini dizip hazırlayın. Mantar ve kaşar peynirini dizmesi için çocuğunuzdan yardım isteyebilirsiniz.
Geniş bir kabın içinde soda, tuz, kırmızı toz biberi koyup koyu boza kıvamında olacak şekilde un ekleyerek çocuğunuzla birlikte karıştırın.
Hazırladığınız şişleri unlu karışıma bulayıp kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirin. İstediğiniz soslarla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Öneriler
Ağız tadınıza göre salam, sucuk, haşlanmış tavuk gibi malzemelerle böreği hazırlayabilirsiniz.

Peynir Topları

Malzemeler
1 adet küçük boy havuç
1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
1/2 su bardağı krem peynir
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Susam

Yapılışı
Havucun dışını temizledikten sonra robotta iyice parçalayın.
Susamı derin bir kaseye koyun.
Kalan tüm malzemeyi çukur bir kaba koyup iyice karıştırılması için çocuğunuza izin verin.
Malzeme iyice özdeşleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak toplar yapın.
peynirli topları susam dolu kaseye koyup sağa sola sallayarak her tarafını susama bulama görevini çocuğunuza verin.
Susamlı peynir toplarını servis tabağına alıp yanında kraker veya kızarmış ekmekle servis yapın.

Öneriler
Peynir toplarının içine ağız tadınıza göre farklı sebzeler ve baharatlar koyabilirsiniz. Peynir toplarını susama bulamak yerine çörekotu, kraker ya da mısır gevreği parçalarına bulayabilirsiniz.

Sodalı Börek

1/2 su bardağı maden suyu
1,5 su bardağından biraz az un
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı
Derin bir kabın içine maden suyu ve yağı koyun.
Kabın içine unu azar azar eklerken yoğurun.
Hamur elinize yapışmayacak hafif sert bir kıvama gelince 1-2 dakika daha yoğurup biraz bekletin.
Siz de bu sırada hamuru açmak için merdane, şekil vermek için kurabiye kalıpları ve eğer börek gibi hazırlayacaksanız içine koyacağınız malzemeyi hazırlayın.
Hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile kesin.
arzu ederseniz bir kısmını da açıp içine kavrulmuş kıyma, peynir, haşlanmış patates veya istediğiniz sebzelerden koyarak kapatıp kenarlarından bastırın.
Tavanın içine sıvı yağı koyup kızdırın.
Yağ kızınca hazırladığınız börekleri yağın içine atıp bir maşa ya da kaşıkla üzerlerine sürekli olarak kızgın yağı döküp kabarmasını sağlayın.
Böreklerin her iki tarafı da pembeleştikten sonra bir kağıt havlu üzerine çıkararak fala yağını alın.
Yanında peynir, zeytin veya salata ile servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Hamurdan küçük parçalar kopararak iki eliniz arasında yuvarlayarak çubuklar hazırlayın. Hazırladığınız hamur çubukları önce maden suyuna batırıp ardından toz şekere bulayarak kızgın yağda kızartın.

Kakaolu Kek

Malzemeler
1 su bardağı un
1,5 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı maden suyu
1/4 paket margarin
2 çorba kaşığı tepeleme kakao
1 çorba kaşığı mısıryağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket şekerli vanilin
1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı
Margarin ve toz şekeri derin bir kaba koyduktan sonra mikser ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Un, maden suyu, kakao, yoğurt ve mısıryağını da ilave ederek mikserle karıştırmaya devam edin.
Kek hamuru iyice özdeşleştikten sonra kalan malzemeyi de ilave edip 15-20 saniye daha karıştırın.
Kek kalıbını sıvı yağla yağladıktan sonra hamuru kalıba boşaltın.
Önceden ısıttığınız 180°C derecedeki fırında keki pişirin.
Bir kürdan batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alarak soğumaya bırakın.
Keki soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Ispanaklı Kol Böreği

Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı mısıryağı
1 çorba kaşığı yoğurt

İçi için
1 kg ıspanak
1 adet orta boy kuru soğan
3 çorba kaşığı mısıryağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Yapılışı
Kuru soğanı küp küp kesip mısıryağı ile tavada pembeleştirin.
Ispanakları kalın kalın doğrayıp tavaya ilave edin.
Ara sıra karıştırarak ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce tuz ve baharatları ağız tadınıza göre ilave edip karıştırın.
Börek harcını soğumaya bırakıp siz de Böreğin içine ve üzerine süreceğiniz karışımı hazırlayın.
Derin bir kabın içine süt, yoğurt ve sıvı yağı ilave edip iyice çırpın.
Yufkaları ikiye bölün.
Her bir yufka parçasının üzerine önce karışımdan bol miktarda sürün sonra yufkanın geniş ve düz olan kenarına ıspanaklı harçtan koyun.
Yufkanın sağ ve sol kenarını biraz kapatıp yuvarlayarak yufkayı sarın.
Yağladığınız fırın tepsisinin ortasından başlayarak her böreği kıvıra kıvıra yuvarlayarak yerleştirin.
Bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra kalan karışımdan üzerine fırça ile sürüp 200°C derecedeki fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Böreği ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Sosis Sandığı

Malzemeler
1 adet yuvarlak sandviç ekmeği*
1 adet dana sosis
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
1 çorba kaşığı mısıryağı
1 çorba kaşığı dolusu kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

* Fırınlarda yapılıp satılan sandviç ekmeklerini tercih edin.

Yapılışı
Sosisi ve biberleri halkalar halinde kesip teflon tavada sıvı yağ ile kavurun.
Sosislerin iki tarafı da kızarınca küp küp kestiğiniz domatesleri, salçayı ve baharatları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Sandviç ekmeğinin üst ortasından çay bardağı ağzı büyüklüğünde keserek ekmek içini parmaklarınızla çıkartın.
Sandviç ekmeğinin içini, çeperi çok ince olmayacak şekilde boşalttıktan sonra hazırladığınız soslu sosisleri içine doldurun.
Sandviç ekmeğinin üzerine kaşar peyniri rendesini serpip 200°C derece fırında 4 dakika pişirdikten sonra ızgara ayarına alıp peynir kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Sevimli Hamburgerler

Malzemeler
300 gr dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 dilim bayat ekmek
4 adet hamburger ekmeği
Sıvı yağ
Ketçap
Mayonez

Yapılışı
Kuru soğanın kabuğunu temizledikten sonra küp küp kesin.
Ekmeği su ile ıslattıktan sonra fazla suyunu sıkıp ekmeği elinizde ufalayarak bir kaba koyun.
Kıyma ve kuru soğanı da kaba ekleyip dilediğiniz miktarda tuz ve karabiber ilave edin.
Köfte hamurunu iyice yoğurduktan sonra 1 parmak kalınlığında yayın.
Çocuğunuzun sevdiği bir kurabiye kalıbı ile şekilli köfteler hazırlayın.
Teflon tavada veya ızgarada az miktarda yağlayarak köfteleri pişirin.
Hamburger ekmeklerini ortadan bölerek açıp çocuğunuzla birlikte sevdiği bir kurabiye kalıbıyla şekilli olarak kesip fırında ısıtın.
Çocuğunuzla birlikte hamburger ekmeğinin bir yüzüne ketçap diğer yüzüne mayonez sürdükten sonra köfteyi yerleştirip kapatın.
Yanında ayran veya gazozla hamburgerleri servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Ağız tadınıza göre hamburgerin içine domates dilimleri, marul ve kızarmış soğan halkaları ilave edebilirsiniz.
Hamburger köftesinin içine kaşar peyniri rendesi ilave edebilir veya piştikten sonra köftelerin üzerine kaşar peyniri dilimleri koyarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Karamelli Milkshake

Malzemeler
2 top karamelli dondurma
1 top vanilyalı dondurma
1 çay bardağı soğuk süt
1 çorba kaşığı sütlü çikolata rendesi

Yapılışı
Süt ve dondurmaları robotta iyice köpürene kadar karıştırın.
Milkshaki bardağa boşaltıktan sonra üzerine çikolata rendesini serpip servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Milkshakin içine püre haline getirilmiş muz karıştırabilirsiniz.
Süt miktarını değiştirerek milkshakin yoğunluğunu istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.

Kuru Meyveli Cookie

Malzemeler
1 adet yumurta
10 adet kayısı kurusu
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yumuşamış margarin+tereyağı
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı mısır yağı
1 çorba kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Beyaz un
Pekmez

Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri geniş ve derin bir kabın içine koyup karıştırması için çocuğunuzdan yardım isteyebilirsiniz.
Yağ, yoğurt, kabartma tozu, mahlep ve tarçını da ilave ederek iyice karıştırın.
Kayısı kurusunu bıçakla küçük küçük kesin.
Kayısı parçaları ve kuru üzümü de karışıma ilave ettikten sonra ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
Çocuğunuzla birlikte kalıpları kullanarak hamura istediğiniz şekilleri verdin.
Yağladığınız fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
Kurabiyelerin üzerine bir fırça ile pekmezden sürün.
200C derecede kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra yanında içecek ile servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Kurabiye hamuruna fındık, fıstık, badem veya ceviz parçaları karıştırabilirsiniz.

Meyve Kokteyli

Malzemeler
1 adet orta boy elma
1 adet orta boy armut
1 adet küçük boy havuç

Yapılışı
Elma ve armudun kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin, havucun dışını temizleyin.
Tüm malzemeyi katı meyve presi ile sıkarak suyunu çıkarın.
Bekletmeden bebeğinize içirebilirsiniz.

Öneriler
Meyvelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Meyve suyunuzun lezzetli olması için sulu ve tatlı elma ve armutlardan tercih edin.
Katı meyve presiniz yoksa meyveleri rendeledikten sonra temiz bir tülbente alıp sıkarak suyunu çıkarabilirsiniz.

Peynirli Tost

Malzemeler
2 dilim tost ekmeği
1/2 kibrit kutusu beyaz peynir
1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı
Tost ekmeklerinin kenarlarını bir bıçak ile keserek ayırın. Beyaz peynir ile tereyağı iyice ezerek karıştırın.
Tost ekmeğinin üzerine tereyağlı peynir ezmesini sürdükten sonra diğer dilimi üzerine kapatın.
Tost makinası, teflon tava ya da fırının ızgarasında tostunuzun iki tarafı da hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilık olarak bebeğinize kendisinin yemesi için servis yapabilirsiniz. Bebeğiniz tostunu kendi başına yemekten büyük zevk alacaktır.

Öneriler
Beyaz peyniri en az 1 saat önceden suda bekleterek tuzunu alabilirsiniz.
Tostunuzun içine küçük bir domatesi de rendeleyerek karıştırabilirsiniz.
Tost ekmeğini, bebeğinizin ilgisini çekecek şekilde kurabiye kalıpları ile kesebilir, eğlenceli tostlar hazırlayabilirsiniz.

Çilekli Puding

Malzemeler
500 gr çilek
1 litre süt
2 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı silme pirinç unu
5 çorba kaşığı silme buğday nişastası

Yapılışı
Çilekleri robotta iyice parçalayın.
Parçaladığını çilekleri tencereye alıp şekeri ilave ederek orta ateşte 5 dakika kadar pişirin.
Başka bir kaba pirinç unu ve nişastayı koyup sütü ilave ederek iyice karıştırın.
Sütlü karışımı tencereye ilave edip kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alarak servis kaselerine boşaltın.
Çilekli pudinleriniz oda ısısına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.

Öneriler
Pudingleri dondurma ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Limonata

Malzemeler
5 adet limon
1 su bardağı toz şeker
5-6 yaprak taze nane
1/4 (çeyrek) yeşil elma
Su

Yapılışı
Limonun kabuklarınnı toz şeker ile sürterek aromasını alın.
Limonları sıkıp suyunu çıkarın.
En az limon suyu ölçüsünde su ilave edip şekerle eriyene kadar karıştırın.
Yeşil elmayı ince ince dilimleyin.
Limonatayı sürahiye boşalttıktan sonra elma dilimleri ve taze nane yapraklarını ekleyin.
Limonatayı buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Öneriler
İstediğiniz keskinliğe göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.
Ağız tadınıza göre şeker miktarını değiştirebilirsiniz.

Kremalı Kek

Malzemeler
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı pekmez
½ çay bardağı mısır yağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı yumuşamış margarin
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krem şanti

Yapılışı
Yumurtaları derin ve geniş bir kabın içine kırın.
Çocuğunuz toz şekeri yumurtaların bulunduğu kaba boşalttıktan sonra siz rengi açılıp kabarana kadar mikserle çırpın.
Çocuğunuzla birlikte unu, yağı ve yoğurdu ilave edip karışana kadar siz mikserle çırpın.
Pekmez ile kakaoyu bir bardağın içinde karıştırdıktan sonra hamura ilave edin.
En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 15-20 saniye daha karıştırıp yağladığınız küçük kek kalıplarına bölüştürün.
180°C derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Krem şantiyi krema torbasına koyun.
Kekler oda sıcaklığına geldikten sonra el becerisine göre çocuğunuz tek başına ya da sizinle birlikte kremayı keklerin içine birkaç noktadan sıkarak servis tabağına sıralayın. Kekleri yanında süt ya da meyve suyu ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Öneriler
• Keklerin pişip pişmediğini anlamak için ortasından bir kürdan batırın, çevresine hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir.
• Kekin hamuruna ince çekilmiş ceviz veya fındık parçaları ilave ederek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Simit Sandviç

Malzemeler
1 adet simit
4 dilim tost kaşarı
4 dilim salam

Yapılışı
Simidi enlemesine keserek ikiye bölün.
Dilim kaşarı ve salamları simidin içine sığacak şekilde kesin.
Çocuğunuz simidin üzerine kaşar peyniri dilimlerinin yarısını sıralasın.
Peynirlerin üzerine salam dilimlerini yerleştirdikten sonra çocuğunuz kalan kaşar peyniri dilimlerini de sıraladıktan sonra simidin diğer parçasını üzerine kapatın.
Fırında kaşar peyniri eriyene kadar veya tost makinesinde üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Öneriler
• Simidin arasına domates salçası veya baharatlı ezme sürebilir, zeytin dilimleri ilave edebilirsiniz.
• Salam yerine jambon, sosis ve önceden pişirerek sucuk kullanabilirsiniz.

Jöleli Kurabiye

Malzemeler
1 adet yumurta
2,5 su bardağı beyaz un
1 çay bardağı toz şeker
1/3 paket margarin
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Üzeri için
1 paket tart jöle
Meyve suyu

Yapılışı
Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp toz şeker ilave ettikten sonra kabarana kadar mikserle çırpın.
Yağ, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın.
Unu ekleyerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamuru merdane ile açıp bir bardak ağzıyla keserek daireler çıkarın.
Dairelerin kenarlarını yükseltmek için hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şeritler oluşturabilirsiniz.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklarla dizip 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra tart jöleyi üzerindeki tarife meyve suyu ile pişirip kurabiyelerin üzerine sürün.
Jöle donduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Kıtır Kurabiye

Malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı beyaz un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı mısır yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı
Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp toz şeker ilave ettikten sonra kabarana kadar mikserle çırpın.
Yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın.
Önce nişastayı sonra unu ekleyerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak toplar hazırlayın.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklarla dizip 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Sütlü Ayran

1/2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
5 çorba kaşığı süt
Tuz

Yapılışı
Tüm malzemeyi blender veya çırpıcı ile pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. İçeceği bardağa boşaltarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler Su - süt oranına dikkat ederek ayranın koyuluğunu çocuğunuzun zevkine göre ayarlayabilirsiniz

Reçelli dondurmalı Süt

Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı çilek reçeli
1 top çilekli dondurma

Yapılışı
Tüm malzemeyi rondoya koyup iyice özdeşleşene kadar parçalayın.
İçeceği bardağa boşaltıp kalın bir pipetle servis yapın.

Öneriler
Farklı reçeller kullanarak değişik lezzetler yaratabilirsiniz. İstediğiniz koyuluğa göre süt miktarını ayarlayabilirsiniz

Fındık ve Cevizli çikolatalı üzümler

Malzemeler:

- 1 salkım kırmızı üzüm
- 50 gram bitter çikolata
- Bir avuç ufacık kesilmiş fındık / ceviz parçası

Üzümleri iyice yıkayıp kurulayın. 3-4 üzümlük salkımlar halinde kesin. Çikolataya batırmadan önce iyice kurumaları şart. Çikolatayı benmari usulüyle eritin. Üzüm tanelerinin yarısını çikolataya batırın. Ardından da ufalanmış ceviz veya fındık kırıntılarına. Yağlı bir kağıt üzerinde çikolata donuncaya kadar buzdolabında bekletin. 4 saat kadar buzdolabında beklemesi tavsiye ediliyor.

Bu tarifi istediğiniz cins üzümlerle uygulayabilirsiniz. Yeşil üzüm ve beyaz çikolata uyumu da harika olacaktır .

Kokostar Kurabiye

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

1 kahve fincanı kakao

2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
250 gram margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya

Aldığı kadar unİçine:

2 su bardağı hindistancevizi
2 çay bardağı purda şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üst Süsleme İçin:

1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)

YAPILIŞI:

Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın.

Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın.

Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın.

İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fazla basık olmasınlar. Yuvarlak formu korumaya dikkat edin.

180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin.

Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.

Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin. (ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz)

Vitray Kurabiye

Malzemeler:

- 1 paket margarin

- 6-7 yemek kaşığı toz şeker

- aldığı kadar un

- 1 adet vanilin

- 1 çay kaşığı tarçın

- 1 tatlı kaşığı zencefil

- 12 adet meyveli sert bonbon şeker

Yapılışı: Oda sıcaklığında, yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeler, yumuşak bir hamur olacak şekilde un katılarak yoğurulur. Temiz bir zemin üzerinde 0.5 cm. kalınlığında açılır ve büyükçe kalıpla (yoksa su bardağı ile de yuvarlaklar çıkartabilirsiniz) şekil verilerek kesilir.

Kesilen hamurların ortalarından daha küçük kalıplarla tekrar şekiller çıkarılır. Kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsi üzerine serilerek, herbirinin ortasına ikiye bölünmüş şeker konulur. Önceden ısıtılmış, 170 dereceye ayarlı fırında kurabiyeler hafif renk değiştirmeye başladığında fırından çıkarılır. Şeker donmadan tepsi üzerinden kurabiyeleri almayın, aksi halde şekli bozuluyor.

Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler:

- 1 paket margarin
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı buğday nişastası
- aldığı kadar un
- 1 adet şekerli vanilin
- her kurabiye arasına bir tatlı kaşığı marmelat

Yapılışı: Oda sıcaklığında, yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeler, yumuşak bir hamur olacak şekilde un katılarak yoğurulur. Temiz bir zemin üzerinde 0.5 cm. kalınlığında açılır ve büyükçe kalıpla şekil verilerek kesilir. Kesilen hamurların ortalarından daha küçük kalıplarla tekrar şekiller çıkarılır. Kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsi üzerine dizilerek önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kurabiyeler hafif renk değiştirmeye başlayana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra, tepsiye oturan kısımları birbirine bakacak şekilde bir bütün+bir delikli kurabiye olmak üzere aralarına istediğiniz marmelattan sürerek kapatılır. Ben vişne marmeladı kullandım, hafif buruk tadıyla çok güzel oldu. Bu ölçülerden 16-17 adet kurabiye çıkarabilirsiniz.

Sultan Lokumu

Malzemeler:

- 1 kg. süt
- 1 paket margarin
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 adet şekerli vanilin
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 kase hindistan cevizi

Yapılışı: Un ile yağ orta boy bir tencereye konularak birlikte kavrulur. Akabinde toz şeker ilave edilerek kavulmaya devam edilir. Bu arada süt yavaş yavaş ilave edilerek, koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar pişirilir. Muhallebi, ocaktan alınır alınmaz şekerli vanilinı ilave edilerek iyice karıştırılır ve buzdolabında 2-3 saat soğutulur. Bu zaman sonunda ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, içine ceviz ve tarçın karışımından konulur ve avuç içerisinde küçük lokmalar halinde yuvarlanır. Lokmalar, içerisine hindistan cevizi konulmuş kaseye atılarak her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlanır. Arzu edilirse çikolata sosu ile servis edilir.

Hazır kekten Kümbet Pasta

Malzemeler:

- 2 adet Ülker çilekli rulo pasta

- 1 lt. süt

- 5 yemek kaşığı un

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı hindistancevizi

- 1 adet şekerli vanilin

Yapılışı: Rulo pastaların ikisi de 1 cm kalınlığında dilimlenerek, iç kısmı streçlenmiş büyük bir kasenin tüm iç yüzeyine, aralarında en az boşluk kalacak şekilde dizilir. Kasenin en üst kenarına kadar dizme işlemine devam edilir. Ayrı bir tencere içerisinde diğer tüm malzemeler, koyu kıvamlı bir puding olacak şekilde, devamlı karıştırılarak pişirilir. Pişen puding, içine kek döşenmiş kasenin içerisine dökülerek, kalan kek dilimleri de üzerine yerleştirilir ve üzerine biraz bastırılarak malzemelerin iyice kaynaşması sağlanır. Soğuduktan sonra 2-3 saat da buzdolabında beklerse pasta servise hazırdır.

Minik Köstebek Pasta

MALZEMELER:
KEK İÇİN:
1 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1,5 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
2 SU BARDAĞI UN
50 GR KAKAO
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KABARTMA TOZU
KREMASI İÇİN:
3 PAKET SADE KREM ŞANTİ
1,5 SU BARDAĞI SÜT
DAMLA ÇİKOLATA
3 ADET MUZ
HAZIRLANIŞI:
Kek malzemeleri çırpılıp dikdörtgen fırın tepsisine yayılır ve 200 derecede pişirilir.biraz soğuduktan sonra bir bardak yardımıyla (geniş ağızlı kupa daha iyi olur)arada kalan kek parçaları da rondodan geçirilir.
Muzlar dilimlenir ve kestiğimiz yuvarlak keklerin üzerine muz dilimleri konur.Onun üzerine de bir kaşıkla hazırlanan krem şanti ve damla çikolata karışımından konur.En üstüne de daha önce robottan geçirdiğimiz kek parçacıklar her tarafı kaplanacak şekilde elle yuvarlak şekil vererek kaplanır.

Bonibonlu kurabiyeler

malzameler
250gr tereyağ
2 yumurta
4 su bardağı un
1 p.k kabartma tozu
1 p.k vanilya
1 su b.şeker
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
hepsini karıştırıp hamurumuzu merdaneyle açıp kalıplarla şekiller çıkarıyoruz ve ortalarına bonibon yerleştiriyoruz .afiyet olsun..

Paris Güzeli kurabiyesi

250 gr.oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ya da tere yağ
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı pudra şekeri
*1 su bardağı nişasta
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*aldığı kadar un(yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)
*kurabiyeleri bulamak için,1 su bardağı toz şekere,2 yemek kaşığı toz tarçın katarak,bir karışım elde edilir.

bütün malzeme yoğrulur,1 parmak kalınlığında uzunca silindir şekli verilir.2 parmak kalınlığında parçalar kesilerek,pişirme kağıdı yayılan tepsiye dizilip,200 derecede önceden ısıtılan fırında pembeleşinceye kadar pişirilip,çıkarınca hemen sıcağıyla,toz şeker+tarçın karışımına bulanarak servis tabağına alınır.afiyet olsuuun..

Şeftali Kurabiyeler

MALZEMELER
*150 gr.oda ısısında margarin
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 yumurta
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*alabildiği kadar un(yaklaşık 2-2,5 s.b. kadar )
*aralarına sürmek için fındık kreması(marmelatta kullanılır)
*çay kaşığının ucuyla,çok az kırmızı,ondan biraz fazla sarı gıda boyası
*bulamak için toz şeker
*süslemek için yapraklar(gül yaprakları vs) ve karanfil
YAPILIŞI
hamur malzemeleri yoğrularak,cevizden biraz küçük kurabiyeler pişirilir.soğuduktan sonra,2 kurabiyenin arasına fındık kreması sürülerek,birbirine yapıştırılır.kırmızı gıda boyasına biraz sarı katılıp,sulandırılır,turuncu renk elde edilir.başka bir kabada,sadece sarı sulandırılır. yapıştırılan kurabiyelerin bir kısmı turuncuya,bir kısmıda sarı gıda boyasına batırılıp,toz şekere bulanır.yapraklar,karanfille,kurabiyelere sabitlenir.afiyet olsun..

Çiçek gülen Kurabiyeler

*125 gr.oda ısısında margarin(
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 yumurta
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 çay kaşığı tarçın
*2 su bardağı un
*biraz da portakal kabuğu rendesi
*göz ve ağız yapmak için,benmari usulü eritilecek bitter çikolata.

YAPILIŞI
hamur yoğrulup,15 dak.kadar buzdolabında dinlendirilir.açılıp,istenilen şekilde bir kalıpla kesilir ve pişirme kağıdı yayılan tepsiye dizilir.(saplı olsun isterseniz çöp şiş yaptığımız çubuklardan takınız)170 derecede,önceden ısıtılan fırında,üzerleri kızarmadan pişirilir.soğuyunca,eritilen bitter çikolatayla,gözleri ve ağızları yapılır..afiyet olsun..

Mantar Kurabiyeler

2Paket mısır nişastası
1.5 s.b pudra sekerı
250 gr.margarın
1 s.b un
2 yumurta
1p.vanilya
1p.kabartma tozu
1yemek k. kakao
kakao harıç tüm malzemeler yoğurulur.kıvama gelınce ceviz buyuklugunde yuvarlanır.ortasına önce kakaoya batırılmıs sıse kapagı ile sekıl verıyosunuz. 150 derecede pısırılıyor.afıyet olsun.

Milföyle Palyaço Külahları

Malzemeler:
16 tane külah için:

12 adet milföy hamuru
1 litre süt
6 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 poşet krem şanti
2-3 yemek kaşığı file badem

süslemek için;
çilek,toz yeşil fıstık
pudra şekeri
Hazırlanması:

Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin.
(pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).
Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)
Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin,içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.

Fındıklı Tartolet

Malzemeler:

1. 125 gr margarin

2. 1,5 çay bardağı toz şeker

3. 1 çay kaşığı kabartma tozu

4. 1 yumurta

5. 2,5 su bardağı un

6. 1 paket vanilya

İç malzemesi:

1 paket fındıklı çikolatalı kremole
fındık
Yapılışı: Bir kabın içerisine unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek koyun üzerine oda ısısındaki margarinimizi bıçakla küçük parçalara bölerek unumuzun içine ilave edin ve karıştırın.şekeri,vanilyayı,yumurtayı da ilave edip yoğurun hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağladığımız tartölet kalıplarına elimizle kalıba yayalım hamurumuza çatalla delikler açalım.önceden ısıttığımız 180 C fırınımıza tartöletlerimizi koyup yaklaşık 20 dakika kadar kızarmadan beyaz şekildeyken çıkartıp soğutalım.

Diğer yanda kremolemizi hazırlayalım. Hazırladığımız kremoleyi tartöletlerimizin içine koyup üzerilerine fındıklarımızı yerleştirelim.

Tartöletler fırından çıktıkları zaman kuru ve şekilsiz görünürler fakat kremamızı da koyduktan sonra kapaklı bir kabın içerisine koyarsanız yumuşacık tartöletleriniz oluyor buda benden size bir püf nokta. hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun.

Muzlu Sarma

malzemeler

1 pk çekilmiş büsküvi

muhallebisi için:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 pk vanilya
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişassta

üzerine:
2 muz
1 pk krem şanti
1 su bardağı süt

yapılışı:

-fırın tepsisine bisküviler serilir
-muhallebi malzemeleri bir tencerede karıştırılıp kısık ateşte pişirilir.
-bisküvinin üzerine muhallebi dökülüp soğumaya bıarkılır (iyice soğuması lazım.)
-muhallebinin üzerine krem şanti dökülür yine soğumaya bırakılır
-üzerine muzlar dizilir (her porsiyon için 2 dilim )
-küçük dikdörtgenler keslip ikiye katlanır.
üzerine dilerseniz çikolata sosu dökebilirsiniz.
porsiyonlar bu şekilde olursa 15 kişilik çıkıyor.
afiyet olsun...

Tuzlu belik

Malzemeler:1 su bardağı karışık yağ(yarım paket margarin eriyecek ve geri kalanı sıvıyağ)
1 dilim köy peyniri rendesi (tuzlu)
2 yumurta (1’nin sarısı üzerine)
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
yumuşak bir hamur olacak.ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ince çubuk yapılır ve birbirine dolanır sekil verilir.üzerine yumurta sarısı sürülür susam veya çörekotuyla süslenir 180 derece fırına sürülür

Kolay Küçük simitler

yarım paket margarın (erıtılmiş)
bır cay bardagı sıvıyag
bır yumurta sarısı(beyazı dısına )
bır cay bardagı yogurt
bır cay kasıgı tuz
bır tatlı kasıgı seker
bır paket kabartma tozu
bıraz susam, un
yapılısında emek gerektıren bır sey yok kızlar hamuru bıraz cıvık bır hamur olacak eger ıstenırse hıc tuz atmayıp içine tuzlu koy peynırı rendelenebılır ama ben peynırsız yapıyorum...kucuk sımıt seklı verılınce once yumurta akına batırılır sonra susama batırılır ve 180 derecede ısıtılmıs fırına surulur.
afıyet olsun

Patatesten Sevimli civcivler

haşlanmış patatesler ezilir(pütürsüz)ve ya rendelenir.içine tuz ve limon katarak tatlandırılır.limon büyüklüğünde,oval bir gövde yapılır.ceviz büyüklüğünde kafa yapıp,gövdeye sabitlenir.havuçtan,uzun üçgen kesip gagasını,kuş üzümü ve ya tane karabiberden gözlerini yapabilirsiniz.kafasının üstündeki ibiğini maydanozun küçük yaprağından,kanatlarını da ya kıvırcıktan(salata yaptığımız)küçük parça keserek ve ya maydanozun iri yaprağından yapabilirsiniz.

İTALYAN USULÜ PÜRE

• Dolmalık Kabak ( 15 gr. )
• Domates ( 15 gr. )

• Sebzelerin kabuklarını soyun, yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin.
• Dilimleri 200 ml. su dolu tencerede haşlayın…
• Karıştırırken, gerekirse su ilave edin…
• Pişirme suyuyla birlikte, hepsini tekrar karıştırın.

TARÇIN İLE TATLANDIRILMIŞ ELMA & ARMUT KOMPOSTOSU

• Armut ( 1 adet – küçük boy )
• Elma ( 1 adet – küçük boy )
• Tarçın ( 1 tutam )

• Meyvelerin çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin…
• Tencereye 100 ml. su ekleyerek, meyveleri pişirin…
• Karıştırırken, gerekirse su ilave edin…
• Pişirme suyu ve tarçını ekleyerek, hepsini tekrar karıştırın.

ELMA & ŞEFTALİ KOMPOSTOSU

• Şeftali ( 1 adet )
• Elma ( 1 adet )

• Meyveleri soyun, çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin…
• Tencereye 100 ml. su ekleyerek, meyveleri pişirin…
• Karıştırırken, gerekirse su ilave edin…
• Pişirme suyuyla birlikte, hepsini tekrar karıştırın.